El aguacate es uno de esos alimentos versátiles que podemos utilizar en muchas recetas para deleitar nuestro paladar. Sin embargo, es un fruto que tiende a oxidarse rápidamente, perdiendo su apariencia fresca.
Para conservar la frescura del aguacate, el mejor método es el limón. Sabemos que el limón le da un sabor muy delicioso al aguacate y ambos se complementan muy bien. Pero, más allá de esto, el ácido cítrico del limón reduce dramáticamente el proceso de oxidación. Para ello simplemente debes rociar jugo en la mitad que deseas guardar.